Achtung: Das ist zeitaufwändig, insgesamt 2 Stunden Ruhezeit, aber es lohnt sich!
Wir brauchen:
100 g Butter 100 g Puderzucker 200 g Vollmilch-Schokolade 100 g Zartbitter-Schokolade 4 EL Rum, 54 % Schokostreusel zartbitter
Zubereitung:
Butter sehr schaumig rühren Puderzucker durch ein Sieb dazu geben Schokolade im nicht zu heißen Wasserbad schmelzen Schokolade und den Rum in das Butter-Puderzucker-Gemisch einrühren den Teig im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen lassen Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffels kleine Kugeln formen Kugeln in Schokostreuseln wälzen auf eine Platte legen und wieder für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen