Wir brauchen: 2 Eiweiß 1 Prise Salz 150 g Puderzucker 200 g gemahlene Walnusskerne ca. 40 Back-Oblaten (Durchmesser 5 cm) je 200 g Vollmilch und Zartbitter-Kuvertüre Nusskerne-Mix
Zubereitung: Backofen auf 160 Grad vorheizen Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen 150 g Puderzucker einrieseln lassen (am besten sieben) 200 g gemahlene Walnusskerne unterheben Teighäufchen auf die Back-Oblaten setzen und flach drücken bei 160 Grad ca. 15-20 Minuten backen mit Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre dick überziehen und mit Nuss-Mix belegen